Embed

BİBERLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

Yılın her mevsimi içilebilinecek hafif bir çorba.Çok kolay bir tarif.Şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı tel şehriye

3 yeşilbiber

3 domates

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağ

1 su bardağı tavuk suyu

Su,Karabiber,Kırmızıbiber

Tuz

Limon suyu

Kuru nane

Üzeri için:

Taza nane

Hazırlanışı:

Yeşil biberleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini alın, ince ince doğrayın.Tencerenin içerisine tereyağını alın.Biberleri üzerine döküp kavurun.Unu ekleyip bir iki çevirdikten sonra kabuğu soyulmuş,ince doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin.Hepsini 2-3 dakika kavurun. Ardından  tavuk suyu ve sıcak su ekleyip kıvamını açın.Çorbamız kaynamaya başlayınca tuzunu,baharatları ve kıvamını ayarlayın.Tel şehriyeyi ekleyin.Kaynatıp şehriyeler piştikden sonra naneyi  ve limon suyunu ekleyin.

Üzerine taza nane ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !