Embed

BUĞDAYLI SEMİZOTLU SERİNLİK ÇORBASI

Sıcak bir yaz akşamında içinizi  hem ferahlatacak hem de lezzeti akıllarda uzun zaman kalacak bir çorba...

Malzemeler:

1 su bardağı buğday

1 demet semizotu

Yoğurt

2 közlenmiş kırmızıbiber

Tuz 

Su

Hazırlanışı:

Buğdayı yıkayın ve üzeri iki parmak geçicek kadar su koyup 5 dakika kaynatın.Ocağın altını kapatıp dinlendirerek şişmesini sağlayın.Tekrar ocağın altını yakıp pişene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.Yoğurdu bir kap içerisinde çırpıp pişirilen buğdayları,ince doğranmış semizotunu,tuzu koyup karıştırın.Çorbayı servis kabına alın.Közlenmiş kırmızıbiberleri parçalayıcının içine koyup zeytinyağı ilave ederek püre haline getirin.Çorbanın üzerine bu sosu kaşık ile serpiştirip soğuk olarak servis yapın.

Afiiyet olsun

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !