Embed

SEBZELİ ET YEMEĞİ

Malzemeler:

300 gr dana eti

2 adet patates

2 adet havuç

3-4 adet sivribiber

1 adet kırmızıbiber

1 paket mantar

4 domates

Yoğurt

Taza kekik

Tuz,karabiber,kırmızıbiber,pulbiber,kekik

Sıvıyağ

Hazırlanışı: Patates ve havucu soyup küp bir şekilde doğrayın.Kırmızıbiber,yeşilbiber ve mantarı doğrayın ve hepsini fırın tepsisine koyun. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Biraz taze kekip ekleyip karıştırın.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. 

Eti doğrayın.Biraz sıvıyağ dökmüş olduğumuz bir tavada etleri pişirin.Pişmesine yakın tuzu,baharatları ve kekiği ekleyin.

Fırında pişen sebzeleri servis tabağına alın.Çırpılmış yoğurdu sebzelerin üzerine dökün. Soyulmuş domatesleri iri bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavurun. Yoğurdun üzerine domatesleri koyun. Domateslerin üzerine etlerimizi dizip servis yapın.

Afiyet olsun.

Patates ve havucu soyup küp bir şekilde doğruyoruz. Mantar ve kabaklarıda küp bir şekilde doğrayıp fırın tepsisine koyuyoruz. Tuz, karabiber ve zeytinyağı döküyoruz. Biraz taze kekip ekleyip karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Bonfileyi parmak kalınlığında dilimliyoruz.

Karıştırma kabına koyuyoruz. Üzerine taze biberiye ve sıvıyağ ekleyip karıştırıyoruz. Biraz sıvıyağ dökmüş olduğumuz bir tavada etleri pişiriyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Fırında pişen sebzeleri servis tabağına alıyoruz.


Çırpılmış yoğurdu sebzelerin üzerine döküyoruz. Soyulmuş domatesleri iri bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Yoğurdun üzerine domatesleri koyuyoruz. Domateslerin üzerine etlerimizi dizip servis ediyoruz.

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !