Embed

SULU KÖFTE

Hem çorba hemde yemek niyetine yiyebilceğiniz bir lezzet.Herkesden farklı olarak pişirirken sarımsak koyduğum için gerçekten güzel oluyor.Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

Köfte için:

300 gr kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 yumurta

Tuz

Pul biber, Karabiber,Kırmızı biber

Pişirmek için:

2 adet patates

2 yemek kaşığı salça ( domates salçası+biber salçası)

Yağ

Limon suyu

Tuz

Karabiber,kırmızı biber, pul biber

3-4 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Öncelikle köfteleri hazırlayın.Bunun için yoğurma kabına kıymayı,bulguru,yumurtayı,tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun.Fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın ve unlu tepsinin içine koyun.Her yeri un olsun diye tepsiyi sallayın.

http://anneelindenyemekler.blogcu.com

Yemeği yapacağınız tencerede yağı ve salçayı kavurun.Suyu ilave edin.Kaynamaya başlayınca içine yavaş yavaş köfteleri ekleyin.Ardından soyup küp küp doğranmış patatesleri ekleyin.Biraz bu halde kaynadıktan sonra limonu,tuzu ve baharatları ekleyin.Köfteler ve patatesler pişinceye kadar kısık ateşte pişirin.Piştikten sonra dövülmüş sarımsağı ekleyin ve kısa bir süre daha pişirin.Üzerine pul biber ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !